Préparation de la citrouille

Ayant vécut un petit moment dans le Tarn, j'ai eu la chance de découvrir une spécialité de cette ville Graulhet le Meseturet un gâteau à base que de citrouille orange et miel je pense donc depuis que je vois une citrouille ou un potimarron je fais un veloutée et les enfants se régalent.

Tarte à la crème fraiche , muscade sel et poivre parsemé de parmesan, super bon avec la collaboration de mon amie Caroline D.