Brick et briaout de dinde et viande hachée

Briouats de dinde et de viande hachée

Faire revenir dans un faitout

les morceau de dinde avec les épices et l'huile

ajouter un grand verre d'eau et laisser cuire 30 minute à feu moyen.

Une fois la cuisson terminée égouter et réservée les morceaux de dinde, émietter la chair de dinde et mélanger avec la sauce

Prendre une quantité de cette farce et la déposer sur une feuille de brick coupée en deux  plier la en forme de carré ou triangle et coller les côtés ouverts avec le jaune d'oeufs, recommencer jusqu'a épuisement de la préparation

faite frire les briouats dans l'huile pas trop chaude

Il ne reste plus qu'a déguster avec une salade de votre choix

BONNE APPETIT