28 septembre 2010
Médaillon de saumon
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Saumon en tranche, garnir de crème de fromage blanc, d'échalote, ciboulette, citron et sa sauce de basilic portion de salade roquette.
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12 septembre 2010
Entrée extreme
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Sur toast tapenade d'olive noir, sur lit de roquette, pignon de pin, tomate chèvre; huile d'olive, un soupçon de sirop de grenade de mélasse.
10 septembre 2010
Dessert d'orient
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Feuilleté de noix, de noisette, d'amande pilé, cannelle, eau de fleur d'oranger sucre fin miel
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10 septembre 2010
Tarte aux quetsche et figue
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1 pâte sablée 500gr de questch 50gr de graine de sésame 2 figues 2 sachet de sucre vanillé 50 gr de sucre 1 pincée de cannelle
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8 septembre 2010
Pizza maison
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Préparation de la pâte à pizza, tomate du jardin, poivron rouge à la sortie du four bonne appétit.
8 septembre 2010
Citation
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La pensée c'est qu'un éclair au milieu de la nuit, mais c'est cet clair qui est tout
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